「牛乳は有害」の根拠ただす 健康科学会議が新谷教授に公開質問


 医学や栄養学などの学識者で構成する「牛乳乳製品健康科学会議」(会長・折茂肇健康科学大学学長)は27日、100万部超のベストセラーになっている「病気にならない生き方」(サンマーク出版)の著者、米アルバート・アイシュタイン医科大の新谷弘実外科教授が、「牛乳を飲み過ぎると骨粗しょう症になる」などと記していることについて、その根拠などを正す公開質問状を送付した。



フジサンケイ ビジネスアイ 2007/3/28

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そう言えば一昔前にこんな論争もありましたね.



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なんだかなぁ.

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